法律在线
一个晚上就会滋生致癌物?比起隔夜水,真正需避开的只
发布日期:2020-08-12 07:57   来源:未知   阅读:

如今,炎炎夏日,“隔夜”也仿佛有特殊的魔力。

任何事物在前面冠上这两字,确实有一种难以描述的微妙感。

喝水,原本也只是小事,但自从有了“隔夜”后,人人都选择倒掉放弃。

这些隔夜水,真的会致癌吗?

关于“隔夜水致癌”这一点,其实也是一个谣言

隔夜水致癌的传言,主要是来自于水中所含的“亚硝酸盐”。

有养生者认为,水分经过一夜放置之后,会产生大量亚硝酸盐成分,而亚硝酸盐又会在胃内分解,并转化成致癌物“亚硝胺”,经常喝隔夜水,就存在致癌的可能性。

但实际上,自然界中的水分,都含有不同程度的亚硝酸盐。

我们日常所喝的饮用水,都是经过自来水厂处理之后,这些净化过的水分,其完全符合国家标准,根本不需要过度担心。

即便是经过几天的放置,白开水中所含的亚硝酸盐量都微乎其微,更别说是致癌了。

其实,只要是水完全烧开后,无论是放置多长时间,都可以放心饮用。

如果是经过隔夜放置后的水,没有经过封盖保存,这其中就可能存在微生物、细菌、灰尘、飞虫等问题,即便不会致癌,你也不会直接拿来喝吧!

比起隔夜水来,真正需要大家避免饮用的其实是-----烫水

对中国人来说,喝烫水似乎已经成了日常习惯。

很多人都喜欢趁热吃食物、趁热喝奶茶、热水,他们感觉只有这样,才能感受到食物的“灵魂”,让身体更好发汗、排出毒素。

但世界卫生组织,早已经将超过65℃以上的食物,列入了2a类致癌物,与其相关的癌症包括食管癌、胃癌等。

由于烫食会造成黏膜烫伤,久而久之容易诱发溃疡、炎症等问题。病情反复发作、黏膜反复损伤,后期癌变率自然也会增加。

虽说对人致癌证据还是有限,但依然不能排除常喝热水会有致癌的可能。

所以“心急吃不了热豆腐”,再心急也别那么烫的水啊!

早上喝第一杯水,能否排毒呢?

早上第一杯水到底重不重要,完全取决于你起床后渴不渴,又或者家里是否有水。

本身身体没有那么多毒,无需排,再者那些什么蜂蜜水、淡盐水、牛奶、果汁、豆汁什么的,唯有凉白开是最优秀的选择。

所以,早上如果口渴了,又或者想喝水。

这完全仅仅只是自己选择,而不是“这样更健康”。

喝水,从来就是一件随意的事,身体需要时候,你满足它便可。